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五花肉炒雙椒
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淇滬上雨天顏雨

買菜的時候看到紅紅的辣椒非常的誘人哦，忍不住買了一點，又買了一點青色的，決定放一起炒了，辣椒就要跟肉炒才好吃的，加入五花肉炒的香香的，還加入一些大蔥非常的香，很下飯的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
紅椒 100g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
姜 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉洗淨切片。
  • 步驟 2/10
    青椒和紅椒都去掉種子後切片。
  • 步驟 3/10
    鍋中倒入少許的油把五花肉倒入。
  • 步驟 4/10
    中小火慢煎五花肉。
  • 步驟 5/10
    待五花肉內的油脂都煎出來後加適量薑絲蒜米。
  • 步驟 6/10
    淋少許的生抽。
  • 步驟 7/10
    把青紅椒和大蔥倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 8/10
    炒至辣椒變色加適量鹽。
  • 步驟 9/10
    加少許雞精。
  • 步驟 10/10
    淋少許蠔油即可出鍋。
小貼士

辣椒把裡面的種子去掉就沒有那麼辣了。

釋出於 2023-11-16
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