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五花肉炒辣椒幹
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朱莫莫牧致洎

五花肉和這辣椒才是絕配,這樣炒鍋氣十足,鮮辣幹香,好吃又開胃

時間:10-30分鐘
食材
幹辣椒 400g
五花肉 300g
適量
適量
十三香 適量
味極鮮醬油 適量
老抽 適量
白糖 適量
適量
大蔥 適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹辣椒熱水燙軟
  • 步驟 2/8
    五花肉切片,大蔥切碎,姜切絲,蒜切片
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱油放輔料翻炒
  • 步驟 4/8
    放十三香翻炒,放味極鮮醬油翻炒,放老抽翻炒
  • 步驟 5/8
    下幹辣椒翻炒
  • 步驟 6/8
    放鹽,白糖翻炒
  • 步驟 7/8
    最後炒熟關火
  • 步驟 8/8
    裝盤享用
小貼士

炒幹辣椒時油要放比平時炒菜時放的油量稍多一些,幹辣椒很喜歡油

釋出於 2020-08-07
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