Name: 五花肉炒紅蘿蔔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 五花肉 隨便; 紅蘿蔔 適量; 尖椒 3個; 大蔥 適量; 料酒，澱粉，糖，胡椒，鹽，生抽，老抽 各適量

五花肉炒紅蘿蔔

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因為一家人都喜歡吃五花肉，炒多了，每次換著花樣炒，這次是最成功的一次，太好吃了！

時間:10-30分鐘

食材

五花肉隨便

紅蘿蔔適量

尖椒 3個

大蔥適量

料酒，澱粉，糖，胡椒，鹽，生抽，老抽各適量

烹飪步驟

步驟 1/1

五花肉頂著紋路切片，紅蘿蔔切絲，尖椒切滾刀片，生薑，蒜切片；切好的肉加入料酒，生抽，澱粉，胡椒醃一會；熱鍋下油，加入姜，蒜炒香，再加入五花肉煸炒一會，再加入老抽上色，炒到肉出油後盛出盤。下蘿蔔跟尖椒，炒斷生後加入炒好的肉，再加生抽，鹽炒，最後再放入蔥花翻炒一下就可以出鍋了

小貼士

肉一定要醃

釋出於 2019-01-20

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