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五花肉燒胡蘿蔔
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很多肉不愛吃胡蘿蔔,特別是小孩子。但是胡蘿蔔的營養非常豐富,這道菜有五花肉來搭配胡蘿蔔,五花肉的香氣完全掩蓋了胡蘿蔔的味道,胡蘿蔔的甜味又讓五花肉變的更加鮮香~

時間:10分鐘內
食材
五花肉 1塊
胡蘿蔔 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
1茶匙
料酒 1勺
薑片 2片
大蔥 1小段
八角 2個
香葉 2片
桂皮 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉洗淨,切成小長條
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗淨,切成小丁
  • 步驟 3/9
    桂皮,香葉,八角備好
  • 步驟 4/9
    大蔥切蔥花,姜去皮切成片。
  • 步驟 5/9
    鍋內熱油,將五花肉放入煸炒
  • 步驟 6/9
    用中小火煸炒
  • 步驟 7/9
    一直煸炒至出油微焦,將肥肉部分的油逼出。
  • 步驟 8/9
    加入蔥姜以及香料,炒出香味
  • 步驟 9/9
    然後加入生抽,老抽,料酒翻炒至五花肉上色。
小貼士

把胡蘿蔔換成白蘿蔔也同樣好吃~

釋出於 2018-10-03
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