羊肉燒胡蘿蔔
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ordinarily欣怡
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羊肉今年好貴哦，不過到了季節再貴也要吃呀！媽媽週末買了點羊肉回來，全是正塊肉，那吃起來口口是肉哦。呵呵真是爽啊！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
羊肉先在水中浸泡，去血水 -
步驟 2/11
在鍋內坐水將羊肉飛水
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步驟 3/11
撈起瀝乾水分
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步驟 4/11
將鍋內加油將羊油爆行
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步驟 5/11
加入羊肉和姜塊一起翻炒至羊肉起焦後加入料酒翻炒後加入老抽尖椒一起爆香
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步驟 6/11
加入適量清水燒製羊肉
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步驟 7/11
這時準備大蒜切段
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步驟 8/11
胡蘿蔔切塊
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步驟 9/11
待羊肉完全燒爛之後加入步驟8
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步驟 10/11
待胡蘿蔔燒爛後加入醋調味
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步驟 11/11
最後加入大蒜一起燒至水快收幹即可
小貼士
羊肉一定要燒爛了才好吃
釋出於 2019-10-31
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