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雞腿肉燒胡蘿蔔
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戚天嘯傲龍飛

我本來血脂就高平時特別注意很少吃肉。就多吃雞肉雞肉含油比較少，這次我做的雞腿肉和胡蘿蔔這道菜我覺得是很好的搭配。

時間:1-2小時
食材
雞腿肉 1000g
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
姜 適量
料酒 適量
麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把雞腿肉的骨頭踢出來
  • 步驟 2/12
    切塊
  • 步驟 3/12
    放在容器裡薑切片也放入
  • 步驟 4/12
    倒料酒和胡椒粉醃半小時
  • 步驟 5/12
    胡蘿蔔切塊
  • 步驟 6/12
    花椒熗鍋
  • 步驟 7/12
    把肉放鍋裡翻炒
  • 步驟 8/12
    倒麵醬和醬油翻炒
  • 步驟 9/12
    倒蠔油翻炒15分鐘
  • 步驟 10/12
    把胡蘿蔔倒鍋裡再翻炒5分鐘
  • 步驟 11/12
    最後放鹽和味精翻炒
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻出鍋
小貼士

胡蘿蔔最後放不容易失去胡蘿蔔的營養成分。

釋出於 2024-10-01
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