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鴨肉燒胡蘿蔔
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驚恐fantastic

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 500g
胡蘿蔔 300g
適量
適量
紅辣椒 適量
白砂糖 適量
花椒 適量
大蔥 適量
生薑 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鴨肉洗淨剁成小塊用開水焯一下撈出備用
  • 步驟 2/12
    花椒及大料備用
  • 步驟 3/12
    辣椒切成小丁
  • 步驟 4/12
    鍋裡放油然後放入白糖化開
  • 步驟 5/12
    下入花椒粒攪勻
  • 步驟 6/12
    下入辣椒翻炒
  • 步驟 7/12
    倒入鴨肉翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入醬油翻炒
  • 步驟 9/12
    加入適量的水蓋上鍋蓋改小火慢燉20分鐘
  • 步驟 10/12
    加入胡蘿蔔繼續燉
  • 步驟 11/12
    快熟的時候放入蔥花和大蒜翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    關火出鍋
小貼士

焯水是為了去掉髒東西和血末子。

釋出於 2019-11-07
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