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五花肉燒水蘿蔔
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這裡的水蘿蔔是指的那種外皮水紅內裡白白的可以生吃的～有人說是紅蘿蔔的哦！對於這種蘿蔔～我一般都是切絲兒做糖醋的～或者直接切開蘸醬吃～這天實在不知道做什麼～就燉了下～味道出乎意料的好～

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 少許
水蘿蔔 兩三個
蔥薑末 少許
大料 1-2小瓣
生抽 適量
老抽 一點兒
鹽 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    水蘿蔔洗淨後切滾刀塊
  • 步驟 2/6
    切點兒五花肉塊～肥瘦分開下～再準備點兒蔥薑末
  • 步驟 3/6
    炒鍋加熱後加入適量食用油～加入蔥薑末和大料爆香後先加入肥點兒的五花肉煸出油脂再把相對瘦的加入一起炒到變色
  • 步驟 4/6
    加入水蘿蔔塊翻炒會兒～加入適量的生抽和少許老抽混合液翻炒片刻～～因為我把我不太好老抽～所以一般提前將生抽老抽混合～以免新增的時候一不小心老抽多了～菜就成了黑暗料理
  • 步驟 5/6
    再加入少許清水大火燒開小火燉至蘿蔔熟爛就好～加鹽調味兒
  • 步驟 6/6
    裝盤～點綴點兒香蔥末～比較誘人哦
釋出於 2018-12-31
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