三花肉炒筍乾
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若桃壹
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毛竹筍乾 三花肉 蔥 蒜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/3
筍乾要提前用開水泡上二天，如果能用淘米水、米湯等泡，則更佳泡的時候勤換水，發好後最好再過開水焯一遍再炒（高壓鍋壓半小時直接可炒） -
步驟 2/3
泡好後，刀子斜45無角切筍乾，切成片狀，備用。三花切成塊狀，備用。
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步驟 3/3
先放點油，把三花肉炒著七分熟裝盤。鍋再放油蔥蒜炒香，再加入切好的筍乾，翻炒，加三花肉一塊再炒，燜兩分鐘，一些常用調料加上，出鍋了，一盤香噴噴筍乾炒三花肉！！！！
釋出於 2018-07-30
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