五花肉燉筍乾
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春天裡筍很多，又便宜。曬成幹，在冬天吃經濟又美味。這是很好的下飯菜，筍乾脆嫩有勁，配上五花肉的香，就連那湯，也是拌飯佳品哦。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
五花肉切塊 -
步驟 2/6
筍乾切小塊浸泡軟
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步驟 3/6
在水中焯過，反覆沖洗，直到水不是黃色/
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步驟 4/6
把五花肉和筍乾放進去，放入生薑，辣椒
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步驟 5/6
加入適量的鹽，料酒，再倒入適量的水
-
步驟 6/6
蓋上蓋子，太火燒開，小火慢燉，燒到五花肉軟爛的程度就可以了，約20分鐘
小貼士
筍乾很吃油水，必須得用五花肉才燉得香。
釋出於 2019-11-08
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