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蠔油尖椒肉片
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顧慕雙灸

最近喜歡吃辣辣的菜菜,於是便經常用尖椒來做菜。今天做的這道菜是蠔油尖椒肉片,香辣開胃,鮮香可口,味道鮮美的家常菜,很下飯哦!

時間:10分鐘內
食材
尖椒 150g
瘦肉 150g
適量
適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    尖椒切塊
  • 步驟 2/10
    精肉切片
  • 步驟 3/10
    蒜瓣切片
  • 步驟 4/10
    坐鍋,放油,爆香蒜片
  • 步驟 5/10
    倒入肉片
  • 步驟 6/10
    翻炒至熟
  • 步驟 7/10
    放蠔油炒香
  • 步驟 8/10
    放尖椒翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    放鹽、醋,翻勻出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2022-05-14
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