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蠔油尖椒五花肉
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leaflet善良

尖椒有點微辣，煎得有點焦焦的，搭配五花肉一起炒制，很下飯。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
尖椒 3個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蠔油 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋熱油，下入五花肉煎至兩面金黃，盛起備用。
  • 步驟 2/5
    用鍋底的豬油炒尖椒至微焦。
  • 步驟 3/5
    加入之前煎好的五花肉和適量蒜瓣，翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    加入1匙蠔油上色提味。
  • 步驟 5/5
    最後加入適量鹽調味即可出鍋。
小貼士

加入蠔油上色提味。

釋出於 2020-01-08
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