Name: 青椒五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 五花肉 300g; 青紅椒 300g; 油鹽 適量; 醬油 適量; 麻油 適量; 姜蒜 適量; 料酒 適量; 蒸魚鼓油 適量; 味精 適量; 耗油 適量

青椒五花肉

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瓷匪謝空切

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這是我最愛的一道菜，多學幾種做法來滿足自己的味蕾。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。青椒五花肉是一道比較下飯的菜色，而且廣受各類人群喜歡，不過好吃的東西都需要下功夫製作。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 300g

青紅椒 300g

油鹽適量

醬油適量

麻油適量