Name: 青椒五花肉配滷肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 滷肉 200g; 五花肉 250g; 青椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量

青椒五花肉配滷肉

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蕩淡

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青椒五花肉配滷肉，滷好的滷肉單炒，喜歡吃肥肉的我覺的還差點什麼，於是在炒滷肉進放了點五花肉，還真是不錯的選擇，兩種味的肉相互容和美味及了。

時間:10分鐘內

食材

滷肉 200g

五花肉 250g

青椒 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材；滷肉，五花肉，青椒各少許。
步驟 2/13

青椒切絲，肉切片。
步驟 3/13

先炒五花肉，
步驟 4/13

翻炒翻炒，
步驟 5/13

煸至出油，
步驟 6/13

放進滷肉，
步驟 7/13

炒勻出鍋待用，
步驟 8/13

鍋裡留剛煸出的油放進青椒絲，
步驟 9/13

放點鹽，
步驟 10/13

炒至斷生，
步驟 11/13

倒進炒好的五花肉和滷肉，
步驟 12/13

翻炒均勻，
步驟 13/13

放一勺原滷汁，放點味精即可。

小貼士

炒好的五花肉和滷肉放點原滷汁更入味。

釋出於 2019-10-21

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