Name: 青椒五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 一斤多; 辣椒 10個; 姜 根據個人口味、適量; 蒜 根據個人口味、適量; 鹽 根據個人口味、適量; 味精 根據個人口味、適量; 料酒 根據個人口味、適量; 生抽 根據個人口味、適量; 豆瓣醬 根據個人口味、適量

青椒五花肉

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半窗疏影竺

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食材

五花肉一斤多

辣椒 10個

姜根據個人口味、適量

蒜根據個人口味、適量

鹽根據個人口味、適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

1 : 五花肉洗淨，切片。將切好的五花肉放入沒放油的鍋中，加適量鹽，用小火慢煎，煎至兩面金黃。多出來的油盛出2 : 加入少許料酒，生抽，切好的蒜，姜炒一小會。將切好的辣椒入鍋，炒一小會至熟。3 : 最後將五花肉，辣椒混合，加少許味精，豆瓣醬。混合炒至均勻便可出鍋如果辣椒不很熟，可以在出鍋前，倒入少許啤酒，蓋鍋悶十多秒，之後出鍋

釋出於 2019-03-05

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