Name: 蠔油茭白五花肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 茭白 150g; 五花肉 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 料酒 適量; 八角 適量; 蔥 適量; 生薑 適量

蠔油茭白五花肉

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冰箱裡剛好有五花肉和茭白，也不想再出門去菜市，就這樣做個菜，然後來個紫菜蛋湯，午餐就解決了，簡單又好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

茭白 150g

五花肉 300g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備食材
步驟 2/8

熱油鍋，加入五花肉煸出多餘的油份
步驟 3/8

加入生薑和料酒炒均
步驟 4/8

加入蠔油炒均
步驟 5/8

加適量清水煮沸後轉小火燜
步驟 6/8

加入茭白燜五分鐘左右
步驟 7/8

大火收汁，加入食鹽和蔥
步驟 8/8

美味出鍋

小貼士

好吃

釋出於 2019-10-21

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