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蠔油茭白五花肉怎麼做?
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京細菜譜

五花肉煸出油,加入調料炒勻,然後加水燒開,加入茭白燜5分鐘,大火收汁即可

時間:30分鐘-1小時
食材
茭白 150g
五花肉 300g
適量
適量
蠔油 適量
料酒 適量
八角 適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熱油鍋,加入五花肉煸出多餘的油份
  • 步驟 2/5
    加入蠔油、生薑和料酒炒均
  • 步驟 3/5
    加適量清水煮沸後轉小火燜
  • 步驟 4/5
    加入茭白燜五分鐘左右
  • 步驟 5/5
    大火收汁,加入食鹽和蔥
釋出於 2020-04-13
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