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山楂燉五花肉怎麼做？

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五花肉焯水切塊，熱油放入肉、蔥姜、香料炒香，然後放入調味料、水燒開，再放入山楂燉至肉酥爛，最後調味即可

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 500g

山楂 100g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

五花肉焯水去下異味，切小塊
步驟 2/6

鍋底倒少許油燒熱，放五花肉和蔥姜、香料爆炒
步驟 3/6

.再加入生抽、老抽、十三香、白糖和適合清水混合
步驟 4/6

蓋上鍋蓋，大火燒開
步驟 5/6

加入山楂，繼續燉至五花肉酥爛
步驟 6/6

然後調鹽和小蔥末入味

小貼士

山楂要買那種酸甜適合的，以免太酸燉的五花肉沒法下口。

釋出於 2020-05-21