五花肉醃製20分鐘,南乳、糖、水調成醬汁備用。五花肉煎至兩面金黃,然後倒入南乳汁焗5分鐘,最後撒上蔥花即可
醃製五花肉時放鹽不需太多,因為南乳也帶有鹹味的。醬料的用量看做菜的多少而定,不用烤箱也可以做出焗五花肉哦。這個做法的五花肉做成生菜包非常美味呢。