山楂燉五花肉 - 山楂燉五花肉的做法,山楂燉五花肉怎麼做好吃,山楂燉五花肉的家常做法 - 京細菜譜

山楂燉五花肉

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成傾一池溫柔

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年前學了一道山楂紅燒肉，一直想嘗試下但買不到新鮮的山楂，上週去超市竟然看到了，馬上買了一斤試下。用了自動鍋只用把材料全放進去就可以了，做法簡單味道卻很驚豔，因為有了山楂所以五花肉燉的越是酥爛，而且時間還很快，另外吸收了山楂的酸甜味道吃起來也沒有那麼油膩，蠻不錯的。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 500g

山楂 100g

油適量

鹽適量

生抽 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所需要的材料
步驟 2/10

五花肉焯水去下異味
步驟 3/10

把焯過的五花肉切小塊
步驟 4/10

蔥切段、姜切小片、其它材料洗好
步驟 5/10

自動鍋底倒少許油，放五花肉和其它材料
步驟 6/10

再加入生抽、老抽、十三香、白糖和適合清水混合，蓋上鍋蓋
步驟 7/10

自動鍋選擇“紅燒肉”選單，時間一小時
步驟 8/10

煮開鍋的時候加入山楂
步驟 9/10

繼續燉至五花肉酥爛即可，然後調鹽和小蔥末入味
步驟 10/10

這個菜也可以叫做米飯殺手哇，還消食。

小貼士

山楂要買那種酸甜適合的，以免太酸燉的五花肉沒法下口。

釋出於 2019-10-29