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黃瓜幹燉五花肉
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嫪戀instructor

黃瓜幹是廣西的同事妹妹說給我的，第一次吃這種黃瓜幹，很香，用來燉五花肉非常搭配，很下飯的一道菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜幹 180g
五花肉 300g
油 適量
醬油 適量
花椒 半勺
辣椒醬 半勺
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜幹提前泡一下。
  • 步驟 2/8
    黃瓜幹切段，五花肉切塊。
  • 步驟 3/8
    鍋加少許油，放入五花肉。
  • 步驟 4/8
    加入花椒，姜，蒜，醬油，辣椒醬炒香。
  • 步驟 5/8
    加一大碗水。
  • 步驟 6/8
    燉煮40分鐘。
  • 步驟 7/8
    燉到五花肉比較熟軟。
  • 步驟 8/8
    盛碗。
小貼士

2、黃瓜幹比較乾和鹹，得提前泡一下。

2、五花肉煸炒過後再燉，吃起來沒油膩更香。

釋出於 2020-01-14
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