菜乾蒸五花肉
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菜乾還是老家帶上來的，那麼久都忘記了呢，昨天才找出來的，開啟就有一股特殊的香味。
菜乾和五花肉一起做來吃，菜乾可以把肉的油吸掉，這樣肉吃多少都不覺得膩，而且很下飯
烹飪步驟
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步驟 1/10
把肉切好 -
步驟 2/10
菜乾放水裡泡發
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步驟 3/10
然後洗乾淨切好
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步驟 4/10
五花肉飛下水
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步驟 5/10
鍋裡放少量油下炒至兩面金黃，再把菜乾倒下去炒
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步驟 6/10
加入鹽
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步驟 7/10
倒入生抽
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步驟 8/10
燜兩分鐘，然後裝起碗裡
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步驟 9/10
把炒好的肉和菜乾放高壓鍋蒸
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步驟 10/10
蒸20分鐘左右就可以了
小貼士
菜乾要先泡兩個小時再煮比較容易爛
釋出於 2023-03-18
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