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醬油蒸五花肉
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手嗡憑孛蒂

創意五花肉——醬油蒸五花肉,還能這麼好吃,不用煮不用炸,香而不膩

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
醬油 3湯匙
姜蔥蒜 適量
糖 少許
米酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    鍋里加入水，下五花肉、下幾片薑片，蔥段，開火，加入少許米酒，煮開焯水
  • 步驟 3/6
    五花肉撈起切片，五花肉下面，擺上蔥段、薑片和蒜片
  • 步驟 4/6
    下少許糖，加入醬油和米酒(原菜譜中都是用料酒，我家沒有，就用了米酒)
  • 步驟 5/6
    煮飯的時候，放在蒸籠上
  • 步驟 6/6
    按蒸煮
小貼士

1、原菜譜都是用料酒，由於我家沒有，我就用了米酒

2、糖不要下太多，只要少許提味即可

3、如果不用電飯煲蒸，可以隔水蒸20分鐘左右

釋出於 2019-12-17
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