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乾鍋五花肉炒有機花菜
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若雲屎太濃

一道微辣版的乾鍋五花肉炒有機花菜，鹹香適中，下飯的家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
有機花菜 500克
五花肉 幾片
嫩姜 幾片
玉米油 8毫升
鹽 2克
生抽 5毫升
辣椒油 3毫升
胡椒粉 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉切成片，用胡椒粉，生抽備用，我只取幾片與花菜煸炒。
  • 步驟 2/9
    有機花菜洗乾淨切段瀝乾水分備用
  • 步驟 3/9
    油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入幾片嫩姜和幾片五花肉炒片刻。
  • 步驟 4/9
    倒入有機花菜大火煸炒幾分鐘
  • 步驟 5/9
    加入一勺生抽，少量辣椒油大火煸炒。
  • 步驟 6/9
    加入一勺鹽，大火煸炒幾分鐘
  • 步驟 7/9
    炒至過程中加入少許水，炒至十成熟，出鍋。
  • 步驟 8/9
    盛盤中，成品圖。
  • 步驟 9/9
    成品圖。今天午餐。
釋出於 2020-09-21
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