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肉炒有機菜花
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有機菜花我以前就看到了,但是一直就沒有買,還是按傳統的方式選擇,要長得緊密的,可是有機菜花長得那個樣子,把以前買菜花的觀念都顛覆了,所以就沒有買。後來聽朋友們介紹,它長得就是這個樣子,但是好吃,我就買了回來。經過炒來吃的確是不錯的,它沒有菜花的那種味,很清新。到底是不是真有機我不敢說,按照國家的要求應該有有機的標誌,我沒有看到。人家按有機的賣,咱就得按有機的買。

時間:10分鐘內
食材
有機菜花 300g
適量
適量
豬肉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    這就是我買的有機菜花,不怎麼好看。把它掰成小塊,洗乾淨
  • 步驟 2/13
    準備好的蔥花
  • 步驟 3/13
    豬肉切片
  • 步驟 4/13
    放點胡椒粉
  • 步驟 5/13
    加點鹽
  • 步驟 6/13
    加點生粉
  • 步驟 7/13
    然後調勻,待用
  • 步驟 8/13
    鍋中放油
  • 步驟 9/13
    加入蔥花煸出得味
  • 步驟 10/13
    加入菜花煸炒
  • 步驟 11/13
    加入鹽煸炒
  • 步驟 12/13
    這時就加上點水,不要太多
  • 步驟 13/13
    當水開了就把準備好的肉片入鍋,當看到肉片變色就可以了,裝盤可以吃了
小貼士

這樣做肉片很嫩,同時還能保留菜花的原味。

釋出於 2022-06-25
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