肉片炒有機菜花
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賀不敗君王
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現在的有機菜花，比冬天時價格降了一半多，婆婆在菜市場買回來2大棵，用肉片搭配炒食，既簡單，又美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
有機菜花洗淨，摘成小塊 -
步驟 2/8
豬瘦肉切片，蔥、姜、蒜分別切末
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步驟 3/8
平底鍋中倒油，中火加熱，下肉片炒至變色
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步驟 4/8
下蔥薑蒜末、辣椒碎炒香
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步驟 5/8
加入有機菜花翻炒
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步驟 6/8
加1湯匙蠔油，翻炒至菜花斷生
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步驟 7/8
加1小勺鹽
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步驟 8/8
翻炒均勻後關火
小貼士
有機菜花買回來，在清洗時，要在水中加一點鹽，泡一下，這樣可以有效去除其中隱藏的小蟲。
釋出於 2024-01-06
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