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炒有機菜花
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昭笑笑

菜花又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來，菜花原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。菜花的好處非常多，花菜含維生素C是檸檬的2倍，還含有大量維生素A、B、K、U、尼古丁酸、鈣、磷、鐵、蛋白質、糖等。並有抗癌的作用。極具營養價值。多吃一些很有好處。

時間:10分鐘內
食材
菜花 200g
油 適量
鹽 適量
番茄沙司 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這是洗好並已經掰開的菜花。
  • 步驟 2/6
    準備好蔥花
  • 步驟 3/6
    煮鍋中放水，焯下菜花，焯時放點鹽，這樣更綠些
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，先下蔥花煸炒
  • 步驟 5/6
    放入番茄沙司（這一放太濺了）我馬上倒入焯好的菜花。
  • 步驟 6/6
    煸炒幾下加入鹽，煸炒出鍋。
小貼士

這個菜下次應該是先放菜花，再放入番茄沙司，不然崩得到處都是不好打掃衛生。

釋出於 2023-04-04
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