週日晨練完之後，和老公去綜合市場買菜，看見了這種菜花，在牌子上面寫的是有機菜花，很早就聽說有機菜花的名字，但從沒買過。這次親眼目睹了有機菜花的模樣，其實有機菜花叫松花，是菜花的“姐妹花”。

相較於普通菜花，松菜花加熱後花梗顏色變得更綠，是一粗纖維含量少，品質鮮嫩、而且營養豐富、風味鮮美、是大家很喜愛的蔬菜之一。

松花含維生素c、膳食纖維。粗蛋白等也較高，能促進新陳代謝，增強免疫力和抵抗力，尤其是在防治胃癌。乳腺癌方面效果尤佳。

為了解毒肝臟，應多吃菜花，它會使血管壁加強，不容易破裂，豐富的維生素c含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感喟和壞血病的發生。