乾煸五花肉有機花菜 - 乾煸五花肉有機花菜的做法,乾煸五花肉有機花菜怎麼做好吃,乾煸五花肉有機花菜的家常做法 - 京細菜譜

乾煸五花肉有機花菜

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腐劑安莫兮念嘥

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現在才知道，所謂的有機花菜---其實是花菜的一個品種，叫“松花菜”。

與有機不有機根本就不搭界！有機花菜，只與種植環境是否達到有機標準而有關。

那麼，我們這裡菜場上所賣的有機花菜，也其實是很忽悠人的，出了大價錢，還真沒那好運吃上放心的蔬菜.

嗨---能有什麼辦法？俺可以在窗臺上撒些韭菜種籽種些韭菜吃吃，難不成也要種顆有機花菜嗎？

今天用五花肉炒有機花菜，作料放的多，味道真不錯。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 150g

有機花菜 350g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

五花肉洗淨，切薄片.
步驟 3/13

花菜用淡鹽水浸泡下，漂淨，從根部剖開，再瓣小朵.
步驟 4/13

青蒜洗淨切段
步驟 5/13

鍋裡抹些油，把五花肉依次放入
步驟 6/13

中小火，把五花肉煸至肥肉透明，出油，盛出.
步驟 7/13

鍋裡剩底油，放入花椒，桂皮，姜，蒜，辣椒等煸出香味.
步驟 8/13

放入花菜
步驟 9/13

加些料酒煸炒至發蔫
步驟 10/13

放入五花肉
步驟 11/13

加些鹽煸炒勻
步驟 12/13

放入青蒜
步驟 13/13

加入用蠔油，糖，水澱粉，雞精等調好的調味汁煸勻即可.

小貼士

1.五花肉要切的薄些，兩面煎過再炒。

2.調料汁可以根據自己喜歡的調.

3.蠔油比較鹹，鹽要少放或者不放.

釋出於 2023-07-06