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乾煸五花肉有機花菜
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魂夢歸他處殳

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。經常吃菜花類食品有益健康。

時間:10分鐘內
食材
有機花菜 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
花椒 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
五花肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    大蒜切片。
  • 步驟 3/11
    五花肉切片，用料酒生抽醃15分鐘。
  • 步驟 4/11
    好吃切小朵。
  • 步驟 5/11
    在開水中焯一下盛出。
  • 步驟 6/11
    起油鍋煸香花椒、辣椒和蒜片，把花椒倒掉。
  • 步驟 7/11
    煎五花肉至兩面金黃，把油煸出來。。
  • 步驟 8/11
    倒入花菜。
  • 步驟 9/11
    放鹽。
  • 步驟 10/11
    放生抽。
  • 步驟 11/11
    煸炒至花菜熟，撒上蔥花即可。
小貼士

花菜不要炒得時間過長，這樣口感才脆。全過程不需要加水。

釋出於 2022-09-04
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