家常筍乾燉五花肉 - 家常筍乾燉五花肉的做法,家常筍乾燉五花肉怎麼做好吃,家常筍乾燉五花肉的家常做法 - 京細菜譜

家常筍乾燉五花肉

1.3萬熱度 181 收藏

郭芙蓉

關注

筍乾是我們這邊的特產。是媽媽自己挖的筍，焯水，曬乾製成的。

我們一家人都特愛吃

食材

五花肉 500g

筍乾 1把

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

幹筍用開水泡發
步驟 2/13

對半撕開切段
步驟 3/13

五花肉切塊，泡去血水
步驟 4/13

準備輔料，姜切絲，幹辣椒切段
步驟 5/13

將五花肉放入鍋中煸炒
步驟 6/13

煸炒至微黃，加入薑絲，幹辣椒段
步驟 7/13

依次加入料酒，醬油，白糖
步驟 8/13

再加入鹽
步驟 9/13

放入大蒜
步驟 10/13

翻炒
步驟 11/13

加入適量的水
步驟 12/13

大火燒開，小火燉30分鐘
步驟 13/13

最後放入雞精，燜煮一會兒，即可出鍋裝盤

小貼士

自家曬得筍，開水泡半天就行了

釋出於 2025-01-06