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家常口蘑炒五花肉
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梨子Nicole-

口蘑有著胖胖的身軀，柔軟的質地和醇厚的口感，味道十分的鮮美，白蘑菇中含有大量的維生素D，據說，它能夠抗氧化減肥。一般平時家裡會用口蘑燉排骨。正好家裡有五花肉，試一下小炒口蘑，換一下口味！

食材
五花肉 200克
口蘑 8只
紅辣椒 1只
生抽 少許
食用油 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    口蘑洗乾淨，去掉根部的黑色硬物，豎切成片，瀝乾備用。
  • 步驟 2/8
    五花肉切片，每片帶肥瘦肉！
  • 步驟 3/8
    辣椒切絲～
  • 步驟 4/8
    開火，鍋燒熱，倒入植物油。8成熱的時候放入五花肉油炸，五花肉可以炸久一點，當肥肉變成油渣，瘦肉焦黃的時候，肉特別香，也有嚼勁。
  • 步驟 5/8
    五花肉炸好了，放入口蘑煸炒，再加入紅辣椒。
  • 步驟 6/8
    辣椒熟了之後，放入半勺鹽、一勺生抽。
  • 步驟 7/8
    收一下汁就可以出鍋了！
  • 步驟 8/8
    這樣做，五花肉片特別香！
小貼士

1、如果你喜歡多汁的感覺，口蘑和辣椒炒的時間可以短一點。

2、如果要上色更好看可以炒的時候加點醬油！

家裡的家常小炒，老媽的手藝！十分下飯！

釋出於 2018-11-17
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