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青椒爆炒五花肉—家常快手菜
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唐僧summary

記得2011年回國跟團旅遊時，曾經吃過用青辣椒炒肉丁夾包子吃的一道小吃，這青辣椒香辣爽口，一直讓我回味無窮！今天去買菜，看到有非常新鮮的青辣椒，於是買些回來，由於不會做荷葉包子，所以，用來炒五花肉，呵呵，原來也非常的開胃好吃呢！

時間:10分鐘內
食材
五花肉 250g
青辣椒 100g
油 適量
生抽 適量
蒜米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備五花肉（用水煮熟然後切片）和青辣椒。
  • 步驟 2/6
    將蒜米切丁青辣椒切片。
  • 步驟 3/6
    將切片的五花肉放入平底不粘鍋煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/6
    然後放入青辣椒和蒜米。
  • 步驟 5/6
    最後放入生抽大火快速翻炒味道均勻即可。
  • 步驟 6/6
    炒好的“青辣椒爆炒五花肉”青椒爽辣脆口，五花肉醬香有嚼頭，下飯下酒都不錯！
小貼士

炒這款菜先煎五花肉然後將辣椒大蒜放入加生抽大火爆炒才香！

釋出於 2024-10-19
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