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洋蔥爆炒五花肉
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染墨丶若流雲英華

洋蔥炒五花肉是在冬季很受歡迎的一道菜，是很下飯的菜

時間:10-30分鐘
食材
豬五花肉 500g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
水 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬五花肉洗乾淨，切片備用
  • 步驟 2/8
    把切片的五花肉用鹽和料酒先醃製5分鐘，這樣豬肉比較嫩
  • 步驟 3/8
    把洋蔥切成絲備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油把豬五花肉倒入鍋中翻炒
  • 步驟 5/8
    再把洋蔥倒入鍋中繼續翻炒
  • 步驟 6/8
    放調料，鹽，料酒和適量水，大火燒開後開小火煮熟
  • 步驟 7/8
    煮熟後放適量雞精調味即可
  • 步驟 8/8
    洋蔥炒五花肉出鍋咯
小貼士

先把洋蔥洗乾淨放冰箱冷藏一會，這樣切洋蔥不會辣眼睛

釋出於 2019-09-26
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