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辣白菜炒五花肉
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楊詩凡藥

今天的菜對於泡菜控來說是絕對不能錯過的一道菜---辣白菜炒五花肉，這可是韓國料理中不可或缺的一道主菜,也是我們進韓國餐館點選率很高的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100克
韓式辣白菜 150克
青椒 3個
油 適量
鹽 適量
料酒 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油， 放入五花肉片煸炒；
  • 步驟 3/7
    煸炒至五花肉表面微微發焦且出油後烹入料酒；
  • 步驟 4/7
    繼續翻炒直至無汁後加入辣白菜翻炒；
  • 步驟 5/7
    翻炒幾下後加入青椒絲繼續翻炒；
  • 步驟 6/7
    直至青椒微微發軟後加入少許鹽調味即可。
  • 步驟 7/7
    開吃啦。
小貼士

1. 先炒五花肉 ，將其油脂煸炒出來， 才能香而不膩； 2.辣白菜用油煸炒後更能激發其香味；3. 注意鹽不要加多了喲，泡菜中鹽味比較重。

釋出於 2024-09-27
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