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辣白菜炒五花肉
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燕殺戮橫行

辣白菜是在中國最受歡迎的韓式料理之一，尤其在我們東北，有很多朝鮮族人，所以我們也比其他地方的人更瀋吃辣白菜。辣白菜的吃法很多，我們不單直接吃，還可以炒菜，做湯，炒飯。今天的辣白菜炒五花肉就是我家很愛的一種辣白菜吃法。

時間:10-30分鐘
食材
辣白菜 400g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
味精 適量
姜 適量
韓式辣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉切片。
  • 步驟 2/8
    將五花肉用沸水焯一下，撈出備用。
  • 步驟 3/8
    準備好辣白菜，我用的是自己醃的辣白菜。
  • 步驟 4/8
    鍋內放入底油，油熱放入蔥薑末爆鍋。
  • 步驟 5/8
    出蔥姜香味後，放入五花肉翻炒。
  • 步驟 6/8
    五花肉變色後，放入辣白菜翻炒。
  • 步驟 7/8
    為了辣白菜的味道更濃一些，可放入一點辣白菜醃料。
  • 步驟 8/8
    出鍋前放入味精即可。
小貼士

1 五花肉焯過後丙炒肉更嫰。

2 如果 沒有辣醬可以不放。

釋出於 2019-12-05
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