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青椒蘿蔔乾炒五花肉

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秋風的記憶冬桃

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自家曬的蘿蔔乾用來炒五花肉，最下飯的一道菜，我的最愛，喜歡的親們可以試試哦。

時間:10分鐘內

食材

五花肉 250g

青椒 2個

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好材料。
步驟 2/6

五花豬肉切成食指第一節大小，稍微醃漬10－15分鐘。
步驟 3/6

燒紅鍋後，放油，再放蒜和姜爆香，五花肉下炒鍋用中火炒至出油稍幹。
步驟 4/6

炒到肉再出一些油的時候，下入蘿蔔乾翻炒。
步驟 5/6

加入一些水，燜煮十分鐘。
步驟 6/6

再放青椒翻炒，直到青椒軟下來再調味，調味後即可上碟開吃。

小貼士

記得蘿蔔乾一定要用水泡幹，這樣就不會硬。

釋出於 2024-04-15