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蘿蔔乾炒五花肉
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投漢合攘燒

超下飯，下粥一樣美味。。

食材
五花肉 一條
蘿蔔乾 適量
蒜頭 三粒
鹽 少許
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉切小片，蘿蔔乾切小段，蒜頭切碎
  • 步驟 2/5
    熱鍋下油爆香蒜頭，下五花肉翻炒
  • 步驟 3/5
    炒至五花肉變色加入鹽，醬油繼續翻炒
  • 步驟 4/5
    炒至七成熟加入蘿蔔乾翻炒兩分鐘，加入少許水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，
  • 步驟 5/5
    香噴噴的。。岀鍋了！
小貼士

蘿蔔乾本身有鹹味，所以要在炒五花肉時先加入鹽，醬油調味，才不會影響後面的蘿蔔乾！

釋出於 2018-11-28
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