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辣蘿蔔片炒五花肉
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外皮紅色、內裡白色的蘿蔔,通常我們老家都是叫它“辣蘿蔔”,現在蘿蔔都開始上市了,又到了吃蘿蔔的季節了
時間:10分鐘內
食材
辣蘿蔔
1個
五花肉
100g
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
花椒
適量
生抽
適量
幹辣椒
2個
小尖椒
2個
十三香
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
五花肉洗淨切片
步驟 2/11
準備好蔥姜、幹辣椒
步驟 3/11
辣蘿蔔洗淨去皮切片
步驟 4/11
尖椒洗淨切絲
步驟 5/11
熱鍋涼油,下入花椒爆香
步驟 6/11
倒入五花肉,炒至肉出油
步驟 7/11
下入蔥姜和幹辣椒,下入蘿蔔片翻炒均勻,調入少許生抽翻炒
步驟 8/11
調入鹽和十三香翻炒
步驟 9/11
下入尖椒翻炒
步驟 10/11
炒至蘿蔔斷生,藉口
步驟 11/11
成品
小貼士
花椒爆香後可以撈出
釋出於 2022-08-21
185
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