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香辣蘿蔔絲炒醬牛肉
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落莫

這兩天的雨下的好大，下雨天的，也不方便出去買菜，看看家裡還有什麼，只有胡蘿蔔，還有自己做的醬牛肉，還有木耳幹，這些菜對於我們小家庭足夠了，呵呵，下雨天就讓自己放放假，不出門了！

時間:10分鐘內
食材
醬牛肉 200g
胡蘿蔔 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
青辣椒 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 2/12
    這是自己醬的牛肉。
  • 步驟 3/12
    蒜頭切粒，辣椒剁碎。
  • 步驟 4/12
    醬牛肉切片。
  • 步驟 5/12
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 6/12
    放胡蘿蔔翻炒，加少量水。
  • 步驟 7/12
    加入生抽，料酒，鹽炒香。
  • 步驟 8/12
    加入牛肉片翻炒，再加點醬牛肉的汁。
  • 步驟 9/12
    翻炒入味。
  • 步驟 10/12
    加入辣椒炒香。
  • 步驟 11/12
    炒至辣味出來即可關火。
  • 步驟 12/12
    上菜了！
小貼士

如果沒有牛肉可以用生牛肉代替哦！牛肉用生抽料酒醃製，再炒！

釋出於 2023-03-12
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