青瓜胡蘿蔔絲炒滷牛肉 - 青瓜胡蘿蔔絲炒滷牛肉的做法,青瓜胡蘿蔔絲炒滷牛肉怎麼做好吃,青瓜胡蘿蔔絲炒滷牛肉的家常做法 - 京細菜譜

青瓜胡蘿蔔絲炒滷牛肉

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foreign景天

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胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。而黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 200g

黃瓜 200g

滷牛肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

薑切片，蒜頭切粒，蔥切末。（紅椒不用哦！）
步驟 2/11

胡蘿蔔切絲。
步驟 3/11

滷牛肉切片（滷牛肉的做法請看：）
步驟 4/11

黃瓜去皮切片。
步驟 5/11

胡蘿蔔絲先用熱鍋幹炒半分鐘。
步驟 6/11

然後另倒入油加入姜蒜炒香。
步驟 7/11

再倒入牛肉一起炒香。
步驟 8/11

然後全部混合大火翻炒。
步驟 9/11

加入黃瓜片，倒入生抽，料酒，鹽，蠔油炒勻。
步驟 10/11

炒至入味，撒上蔥花即可。
步驟 11/11

裝盤上菜了！

小貼士

家常菜無啥技巧。

釋出於 2022-10-19