jxcaipu logo
胡蘿蔔絲炒千張絲
1.1萬 熱度 168 收藏
思繹

我極喜歡吃千張。今天早上路過早市看到，就買了二張。看到新鮮的胡蘿蔔，水靈靈的，也買了一些。中午就用胡蘿蔔絲炒了千張絲。黃黃的胡蘿蔔絲配上白色的千張絲，真好看，味道也超極好。我一個人就著一碗粥，全吃光了。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 50g
千張 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔用工具搓成絲
  • 步驟 2/8
    千張洗淨後切細長絲
  • 步驟 3/8
    鍋內熱油，倒入胡蘿蔔絲炒1分鐘左右
  • 步驟 4/8
    然後倒入千張絲炒均
  • 步驟 5/8
    加適量的鹽
  • 步驟 6/8
    加入適量的料酒炒均
  • 步驟 7/8
    然後加味精炒均
  • 步驟 8/8
    裝盤，享用
小貼士

千張水分較少，不可久炒，不然口感會覺得幹，硬。

釋出於 2024-12-01
249
相關菜譜
寫評論