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蔥香胡蘿蔔絲炒米粉
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嫩佑銘刻應刻

紅蘿蔔就是指胡蘿蔔紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
胡蘿蔔 適量
小蔥 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    米粉先用溫水泡軟，約2分鐘即可。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切絲，蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入適量的油炸香蔥頭，蒜粒，加入胡蘿蔔絲炒香。
  • 步驟 4/7
    加入米粉翻炒。
  • 步驟 5/7
    淋入適量的生抽，鹽，胡椒粉炒勻入味。
  • 步驟 6/7
    最後滴適量的香油，撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    午餐做好了！
小貼士

這裡用的是河源的米粉，稍泡即可。時間泡久了口感就不好吃了！

釋出於 2020-08-31
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