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海米胡蘿蔔絲炒菜花
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老實

在家試做了一道新菜--海米胡蘿蔔絲炒菜花，味道還不錯，健康營養又美味

食材
菜花 100g
胡蘿蔔絲 80g
海米 若干
花椒油 少許
蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    海米泡發，胡蘿蔔切絲（擦絲），菜花掰成小塊
  • 步驟 2/4
    熱鍋，放油和花椒油，放入蔥花爆香
  • 步驟 3/4
    再將泡好的海米倒入，翻炒兩下，倒入菜花和胡蘿蔔絲，繼續翻炒2分鐘左右，如果覺得太乾，可以加一點點水，蓋鍋蓋燜一下，這樣口感會比較軟爛
  • 步驟 4/4
    起鍋
小貼士

海米要選不是很腥的小粒的海米，比較有嚼勁兒

釋出於 2018-06-09
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