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土豆片炒五花肉
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宿命岑彤

可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
五花肉 500g
油 適量
鹽 適量
線椒 適量
大蔥 適量
味極鮮 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切片
  • 步驟 2/8
    輔料備好
  • 步驟 3/8
    五花肉切片
  • 步驟 4/8
    鍋裡放少許油下五花肉煸炒，待五花肉的油都煸出來
  • 步驟 5/8
    放豆瓣醬和輔料炒香
  • 步驟 6/8
    放土豆片翻炒
  • 步驟 7/8
    放鹽味極鮮，翻炒斷生
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤
小貼士

五花肉翻炒煸出油，這樣肉不會太膩

釋出於 2022-08-21
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