豆角炒五花肉
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豆角是夏天的菜，現在正是剛上市的豆角都很鮮嫩，加上五花肉煸炒，很清爽的下酒家常菜，今天這些豆角是爸爸在路上看到一農夫自己種的，爸爸看著新鮮就買了些回來，正好昨天家裡也沒啥菜可以煮給爸爸吃了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆角兩頭撕去筋，掐成長條，五花肉切和蔥切好備用 -
步驟 2/6
鍋內水燒沸後加入豆角焯透，撈起過涼水
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步驟 3/6
鍋燒熱後加入少許，放五花肉煸炒出油
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步驟 4/6
加入焯好的豆角煸炒，加料酒炒出香味
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步驟 5/6
加入調料調味
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步驟 6/6
最後撒入蔥花即可
小貼士
炒豆角不要放醬油
先焯過水的豆角炒出來後顏色會比較好看，也熟的快。
釋出於 2022-08-20
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