酸豆角炒五花肉
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seam虛心
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夏天沒胃口吃飯，炒一點酸豆角再配一碗粥很不錯的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
五花肉切片、酸豆切碎、胡蘿蔔切粒粒、蒜、蔥切碎備用； -
步驟 2/6
炒鍋下油燒熱爆香蒜；
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步驟 3/6
倒下五花肉煸炒；
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步驟 4/6
五花肉煸炒出油後，倒下胡蘿蔔粒翻炒一分鐘；
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步驟 5/6
把酸豆角、蔥一起倒下鍋中翻炒；
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步驟 6/6
翻炒熟後，下醬油調味即可出鍋。
小貼士
酸豆角本來就是鹹的，所以這一道菜中沒使用到鹽，只加了醬油提香。
五花肉在煸炒中會出油，所以下油時下少許即可。
釋出於 2023-11-13
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