豆豉炒五花肉
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淡墨文竹秋竹
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豆豉，很久沒有吃過了。 買了四塊錢。
再買了塊五花肉，一起炒，非常的香。
尤其是炒好之後過餐，那肉裡面有豆豉的香味。
讓人忍不住又多吃了一碗飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
用少許水浸泡著豆豉。 -
步驟 2/9
新鮮的五花肉。 切成薄片。
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步驟 3/9
起油鍋。 把肉倒進去 大火，翻炒。
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步驟 4/9
放上少許的鹽。 繼續翻炒。
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步驟 5/9
弄點拌飯醬。
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步驟 6/9
倒上少許蠔油。 炒至出油。
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步驟 7/9
把洗乾淨的豆豉倒進去。 繼續翻炒。可以把蓋子放上去。 燜三十秒。
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步驟 8/9
把炒的肉和豆豉裝碗。 隔水蒸十分鐘。
-
步驟 9/9
美味又下飯的菜來了。
小貼士
豆豉需要提前浸泡。
釋出於 2023-01-29
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