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青椒炒五花肉
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大概我在等你

青椒炒五花肉是一道家常菜，辣椒選擇喜歡吃的辣度挑選辣椒。我選擇的是大個辣椒，這種皮厚實，略帶甜味，多汁、脆好吃。選擇優質五花肉切片，炒炒就是一道快速的家常菜開胃菜減肥菜。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 500克
青尖椒 600克
花生油 3ml
鹽 6克
醬油 3ml
料酒 2ml
香蔥 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備新鮮食材：青辣椒、五花肉；
  • 步驟 2/7
    青椒洗淨，去蒂，去籽，切塊；五花肉洗淨切片，放油、鹽、醬油、料酒拌均。
  • 步驟 3/7
    熱鍋，倒油，小火煎五花肉至金黃色；
  • 步驟 4/7
    把煎過五花肉的油鍋，保持青椒六成熟；
  • 步驟 5/7
    加入煎的五花肉，放醬油翻炒；
  • 步驟 6/7
    放鹽、蔥炒均即可。
  • 步驟 7/7
    開胃好吃的，青椒炒五花肉
小貼士

1.青椒去籽不僅減少辣味，還口感好；

2.煎五花肉的時候油比較多，炒青椒的時候不需要加油；

釋出於 2020-08-07
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