青椒炒五花肉
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小小黃陰念
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我喜歡吃香味濃烈一些的菜，還要火候比較大的，這樣做出來的菜更香更好味道！而這也是我一直做菜的風格，肉肉非要炒得兩面有點焦焦的，平時老公做的那些菜，肉肉做得很嫩，俺很不喜歡。感覺吃下去就像吃豬仔肉，有點害怕的感覺。還有就老是覺得它不熟，我害怕吃那些不熟的東西，有點血絲的那種更怕。別說肉肉，就連雞蛋我得聽吃全熟的，生的東西沒有安全感呀！所以自個做的都是熟得過了頭的那種
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
青椒切成塊 -
步驟 2/9
五花內切片後用醬油、鹽、食油、白糖醃製30分鐘
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步驟 3/9
下油起鍋，先下青椒入鍋翻炒一會
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步驟 4/9
只要6成熟即可
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步驟 5/9
青椒皮開始變色就能裝盤備用了
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步驟 6/9
熱油鍋放入醃製好的五花肉
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步驟 7/9
記住不能翻炒哦！要一面一面地慢小煎一下，如果不喜歡吃太老的肉肉可以直接翻炒
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步驟 8/9
待五花肉兩面煎至金黃色後便可下青椒
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步驟 9/9
再同炒2分鐘即可。因為五花肉已經下鹽醃製，所以最好就不必再放鹽了
小貼士
記住不能翻炒哦！要一面一面地慢小煎一下，如果不喜歡吃太老的肉肉可以直接翻炒。待五花肉兩面煎至金黃色後便可下青椒，再同炒2分鐘即可。因為五花肉已經下鹽醃製，所以最好就不必再放鹽了。
釋出於 2022-08-03
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